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Búsqueda : ACIDOS GRASOS [Descritor de assunto]
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Id:5386
Autor:Hopkins, Erastus
Título:The oil-chemists' handbook^ien ..-
Fuente:New York; John Wiley & Sons; 1994. 72 p. ^btab.
Descriptores:Aceites/análisis
Aceites/química
Ácidos Grasos
Grasas/análisis
Grasas/química
Localización:PE14.2; CENAN-01438. 2001438


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Id:5098
Autor:Barlow, S. M; Stansby, M. E
Título:Nutritional evaluation on long-chain fatty acids in fish oil^ien ..-
Fuente:London; Academic Press; 1982. 318 p. ^btab, ^bgraf, ^bilus.
Descriptores:Aceites de Pescado/química
Aceites de Pescado/síntesis química
Ácidos Grasos
Enfermedades de las Válvulas Cardíacas
Localización:PE14.2; CENAN-01168. 2001168; PE14.2; CENAN-01168. 2001168ej2


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Id:4981
Autor:Kirschenbauer, H. G
Título:Fats and oils: an outline of their chemistry and technology^ien ..-
Fuente:New York; Reinhold Publishing Corporation; 1960. 240 p. ^btab, ^bgraf.
Descriptores:Grasas/análisis
Grasas/química
Ácidos Grasos/química
Industria de Aceites y Grasas
Localización:PE14.2; CENAN-01047. 2001047


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Id:4954
Autor:Jennings, I. W
Título:Vitamins in endocrine metabolism^ien ..-
Fuente:Springfield; Charles C. Thomas; 1970. 148 p. .
Descriptores:Vitaminas/metabolismo
Enzimas
Hormonas
Ácidos Grasos
- Vitamina A
 Vitamina D
 Vitamina E
 Riboflavina
 Tiamina
 Vitamina B 12
 Vitamina B 6
 Ácido Ascórbico
Localización:PE14.2; CENAN-01002. 2001002


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Id:3451
Autor:Herrera Alarcón, Niza; Faching de Fortón, Adela
Título:Tabla de ácidos grasos en alimentos peruanos ..-
Fuente:Lima; s.n; 1977. [18] p. tab.
Descriptores:Ácidos Grasos
Lípidos
Alimentos de Origen Animal
Vegetales
- Perú
Localización:PE14.2, CENAN-00095. 2000095


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Id:2467
Autor:Pons Muzzo, Julio
Título:Observaciones sobre los ácidos grasos totales de la sangre total en sujetos con enfermedad de Carrión y en perros infectados con bartonella canis ..-
Fuente:Lima; s.n; 1941. 53 p. tab.
Tese:Presentada la [Universidad Nacional Mayor de San Marcos] para obtención del grado de Doctor.
Descriptores:Infecciones por Bartonella
Ácidos Grasos
Plasma
Glucosa de la Sangre
Localización:PE14.1, T/INS-00467


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